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大蝦蒸幾分鐘比較好吃,新鮮大蝦怎么冷凍儲藏

發布時間:2024-01-18 10:04:49 瀏覽次數: 移動端

蝦非常好吃的一種食材,里面含有非常豐富的蛋白質,怎么吃也不會長胖,而且營養價值高,因此深受大家的喜歡。那大蝦蒸幾分鐘比較好吃,新鮮大蝦怎么冷凍儲藏,下面食品招商網為大家詳細介紹。

大蝦蒸幾分鐘比較好吃

蝦一般要蒸8-15分鐘比較好。

蒸蝦的具體時間根據蝦的體型大小來適當調整,一般蒸制蝦表面變紅也就熟了。出鍋后的蒸蝦瀝出多余水,即可蘸點兒蘸料食用,味道會更豐富。

蒸蝦的注意事項:

1、蒸蝦前一定要將蝦表面清理干凈,可以使用鹽水進行清洗,另外還要去須和蝦線。

2、蝦的腥味會有點重,所以在蒸蝦前可以先用料酒腌制一下去腥,或者可以選擇在蒸制時放上幾片姜片,同樣可以達到去腥的作用。

3、蒸蝦盡量采用冷水下鍋進行蒸制會比較好,這樣蝦可以跟隨著溫度慢慢進行加熱,從而也可以保證蝦能徹底蒸熟。

4、蒸蝦時在蝦面上蓋個蓋子,避免水蒸氣過多滲入到蝦中,而影響口感。

新鮮大蝦怎么冷凍儲藏

方法一:保鮮袋冷凍法。將鮮蝦放入保鮮袋封好,直接放入冰箱冷凍即可。

方法二:瓶子保鮮法。將鮮蝦裝進瓶子里,灌滿水,放冰箱冷凍保存。

方法三:保鮮盒冷凍法。將鮮蝦裝進保鮮盒,直接放冰箱冷凍即可。

以上就是關于“大蝦蒸幾分鐘比較好吃,新鮮大蝦怎么冷凍儲藏”的相關介紹,希望對大家有幫助。

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